滋賀県特産 伝統の珍味。 今宵、美酒と一緒に… ふなずしの カネ正
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●商品一覧
ふなずし 子もち 心一点 特選280g「姿盛りスライス」
ふなずし 子もち 心一点 特選220g
ふなずし 子もち 心一点 特選500g
ふなずし 樽 本漬け
お支払は商品到着後で結構です。
お振込先は商品発送完了の案内メールに記載しております(振込先はこちら)
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ふなずし 子もち 紅一点 特撰280g「姿盛りスライス」 店長おすすめ!

※盛り付け用のお皿、花かつお付き!お召し上がりの際にご利用ください


ふな寿司
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ふなずしは好きだけど
上手にスライスできない方におすすめ!

鮒寿司/盛り付け例
写真は盛り付け例です
商品価格 5,800円 (税・送料・代引手数料込)
内容量 280g強(1匹〜2匹)
ふなの外側についているごはんの重さは含まれません!トレイの重さも含まれていません!
賞味期限 冷凍保存の場合2ヶ月、冷蔵保存の場合2週間程度です(開封後はお早めにお召し上がりください)

「姿盛りスライス」ここがオススメ!

すでにスライスされてますので、切る手間なくスグに召し上げれます!
↑ふなずしをきれいに切れなくて「キィィッー」となることもありません(笑)

さらに、外袋を空けたときに切り身が飛び出さないよう、ふなずしをラミネートで包んでいます!!
↑スナック菓子の袋を空けたときに、中身が飛び出した事ないですか?わたしはあります…

さらにさらに、魚の持っている油分が出ないようスライス処理を行っておりますので、くさみが無くかつ美味しさは従来のままです。これはもう「姿盛りスライス」にきまりでしょう!

数量

※通常、日曜・祝日を除く翌営業日には発送致します

「姿盛スライス」の包装手順はこちら

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ふなずし 子もち 紅一点 特撰220g お試しにいかが?

※盛り付け用のお皿、ニトリル手袋、花かつお付き!お召し上がりの際にご利用ください
ふなずしのおいしい食べ方はこちら


ふな寿司 写真を拡大する
「食べてみようかな〜」と悩んでいる
ふなずし初心者の方にピッタリ!
のお試し用です
鮒寿司/お吸い物
写真は盛りつけ例です
商品価格 4,800円 (税・送料・代引手数料込)
内容量 220g強(丸物 1匹〜2匹)
ふなの外側についているごはんの重さは含まれません!トレイの重さも含まれていません!
賞味期限 冷凍保存の場合2ヶ月、冷蔵保存の場合2週間程度です(開封後はお早めにお召し上がりください)
数量

※通常、日曜・祝日を除く翌営業日には発送致します



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※ご注文手順はこちらをクリック
ふなずし 子もち 紅一点 特撰500g 人気NO.1


※盛り付け用のお皿、ニトリル手袋、花かつお付き!お召し上がりの際にご利用ください
ふなずしのおいしい食べ方はこちら

ふな寿司 写真を拡大する
「ふなずし大好き!!」と断言できる
ふなずし上級者の方にピッタリ!
鮒寿司/酒の肴
写真は盛り付け例です

商品価格 9,000円 (税・送料・代引手数料込)
小売店販売価格10,000円相当!税・送料・代引手数料込でこの価格!
内容量 500g強(丸物 2匹〜4匹)
ふなの外側についているごはんの重さは含まれません!お皿の重さも含まれていません!
賞味期限 冷凍保存の場合2ヶ月、冷蔵保存の場合2週間程度です(開封後はお早めにお召し上がりください)
数量

※通常、日曜・祝日を除く翌営業日には発送致します

ふなずしがお好きな方へ贈り物にいかがですか?ご進物用には「のし紙」もお付けします
ギフト用の梱包はこちら

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↓ ↓ カネ正のふなずしはにおいがもれず、取り出しやすい!! ↓ ↓
(特選220g、特選500g )

★実用新案申請中
  空気を通さない真空パックを利用
においがもれません♪


ふな寿司

ふなずしのまわりに特殊な内フィルムを巻いています
開封時にベトつかず、簡単に取り出せます!!


●盛付け用のお皿、二トリル手袋、花かつお付き♪
 ・姿盛りスライスには二トリル手袋は付きません
 ・雄のふなずしには花かつおはつきません

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※ご注文手順はこちらをクリック
11kg以上のふなを塩漬け!
(塩漬けの後の重量は 7kg強になります)

【予約受付中】
お届時期につきましては折り返しメールにてご案内いたします


注1)来年(2011年)の春〜夏頃に、お召し上がり頂けるようになります。

注2)予約販売です。

ふなずし 樽

ふなずしを愛してやまない方のために!
たっぷり食べられて大変お得な樽売りです!
ひろしの樽はここがオススメ!
樽は乳酸菌がたっぷりです!
樽はアミノ酸が多い! 旨みが違って、さらにまろやか。
樽だから!常温で1年間おいしくいただけます
樽には20kgの重石が必要です。お客様でご用意ください
ふなずし樽の周囲は多少においます。ご了承ください
商品価格 52,000円 商品の値段はすっきり込み込み価格ですっ!(税・送料・代引手数料込)
※35,000円の樽は御好評により売り切れました。
内容量 生目:11kg以上/ 正味:7kg強
生目(なまめ)とは、ふなを漬ける前の重さ。正味とは、内臓とエラを取り除いた重さです
樽はもちろん、ふなの外側についているごはんの重さも一切含まれません!
塩分 普通
一般的な漬物と同じくらいの塩分です
漬け方 から漬け
から漬け(からづけ)とは、ふなずしを漬ける樽に水を張らず、匂い控えめです


雑菌を抑えて発酵を促進するヒロシの裏技がつまってます(詳細は企業秘密です♪)

樽の保存に関しての注意事項が記載されてます(↓う〜ん、達筆!)
ひろしの樽
ひろしの樽
トレイ5枚ニトリル手袋100枚付き!お召し上がりの際にご利用ください
●樽の取り扱い方・保存方法はこちら
現在はご予約を承り中です。お届け月は折り返しメールにてご連絡いたします

数量

注1)来年(2011年)の春〜夏頃に、お召し上がり頂けるようになります。

注2)予約販売です。
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素材にもこだわっています!
カネ正ひろし流ふなずしの漬け方

厳選したフナ!有機農法水耕栽培の近江米、能登半島の天日干塩使用
説明できる範囲内で材料や作り方を紹介
鮒寿司の漬け方
ひろし流ふなずしの漬け方はこちら


ふなずしのカネ正
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代表:小西啓史 滋賀県東近江市上平木町1507
TEL:0748-22-6251 FAX:0748-22-5462
E-mail:funazushi@vois.co.jp
インターネット店は 土曜・日曜・祝日 はお休みさせていただいております
上記期間にご注文いただいた場合は、翌営業日の発送となります
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